Aspeto
Cor rubi brilhante, camada média, com subtis reflexos granada que denotam frescura e juventude.
Informação
FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021
Castas
Pinot Noir
Origem
Nova Zelândia
Nova Zelândia
Colheita
2021
Teor alcoólico
13.0º
48,40€
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FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021
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Notas de prova
Aroma
Aromaticamente elegante e profundo, com notas de cereja vermelha fresca, framboesa e romã que se integram delicadamente com nuances de especiarias suaves, pétalas de rosa e um ligeiro toque terroso e mineral característico da vinha. Também são percebidas notas sutis de chá preto e folhas secas que proporcionam complexidade.
Boca
Na boca destaca-se pela textura sedosa e taninos finos e perfeitamente polidos. A acidez fresca sustenta o conjunto, dando vivacidade e prolongando a viagem. Aparecem sabores de fruta vermelha madura e notas de especiarias que se fundem num final longo, harmonioso e muito preciso.
Harmonização
Cogumelos
Risoto de cogumelos e frango
Carnes brancas
Pratos asiáticos
Sushi
Queijo
Descrição
O FROMM Pinot Noir Fromm Vineyard 2021 é o resultado da experiência e sensibilidade de uma vinícola que fez de Marlborough, na Nova Zelândia, sinônimo de Pinot Noir de classe mundial. Proveniente exclusivamente da vinha fundadora plantada em 1992, este vinho reflecte o carácter distintivo do seu terroir: solos de seixos e argila que proporcionam complexidade e elegância natural. A filosofia biodinâmica da FROMM e o seu respeito absoluto pela uva dão origem a um Pinot Noir de identidade pura e sincera, feito com intervenção mínima para preservar toda a autenticidade da parcela. Um vinho que encarna a paixão e o compromisso com a viticultura sustentável, a precisão e a expressão mais fiel do lugar.
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