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PARKER
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TORELLO 225 Brut Nature Corpinnat
Castas
Xarel-lo
Macabeu
Parellada
Macabeu
Parellada
Origem
Espanha
Espanha
Colheita
2018
Teor alcoólico
12.0º
Esgotado
27,97€
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Descrição
A vindima começou no dia 13 de agosto e terminou no dia 27 de setembro, com algumas interrupções devido a tempestades e à espera da maturação de uma variedade. O ano de 2018 será lembrado como o ano mais chuvoso de que temos memória, o que levou a um atraso de 10 dias na colheita em relação ao ano anterior. Foram detectados pequenos focos de míldio mas, quando vindimadas manualmente, as uvas eram pré-selecionadas na vinha, afetando apenas a produção e não a qualidade.
Os vinhos provenientes de colheita climatologicamente complexa caracterizaram-se por um surpreendente equilíbrio entre acidez e teor alcoólico, aspecto essencial para vinhos espumantes de longa idade como o nosso.
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