Aspeto
Tem uma cor amarelo pálido brilhante com reflexos esverdeados, limpo e luminoso. O seu aspecto fresco antecipa um vinho jovem, vibrante e energético.
Informação
LAWSON´S DRY Sauvignon Blanc 2024
Castas
Sauvignon Blanc
Origem
Nova Zelândia
Nova Zelândia
Colheita
2024
Teor alcoólico
13.0º
19,35€
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LAWSON´S DRY Sauvignon Blanc 2024
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Notas de prova
Aroma
É expressivo e direto, com intensidade aromática marcada por notas cítricas e herbáceas. São percebidas nuances de limão, toranja, maracujá e frutas tropicais frescas, entrelaçadas com toques sutis de folha de tomate, grama recém cortada e uma delicada mineralidade que proporciona profundidade.
Boca
Apresenta-se seco, fresco e com estrutura ágil. A acidez é viva mas equilibrada, o que realça o seu carácter refrescante e definido. A passagem é limpa e precisa, com persistência média-longa onde reaparecem notas cítricas e minerais, deixando uma sensação final límpida e elegante.
Harmonização
Frutos do mar
Ceviche
Saladas
Pratos asiáticos
Descrição
LAWSON’S DRY Sauvignon Blanc 2023 é uma expressão refinada e vibrante do renomado estilo neozelandês, produzido na prestigiada região de Marlborough, uma das mais emblemáticas do mundo para esta variedade. Este vinho representa a dedicação e experiência da família Lawson, pioneira na viticultura de qualidade na Nova Zelândia desde a década de 1980.
A colheita de 2023 caracteriza-se pela aposta na pureza varietal e no equilíbrio natural, resultado de práticas vitícolas sustentáveis e de uma cuidadosa selecção de parcelas. O clima de Marlborough, com dias ensolarados, noites frescas e brisas constantes, oferece condições ideais para um ótimo amadurecimento das uvas, resultando em uma expressão clara e estruturada de Sauvignon Blanc.
O processo de vinificação combina técnicas tradicionais com uma gestão moderna da adega, onde a fermentação a frio em aço inoxidável é priorizada para preservar o carácter fresco e limpo do vinho. Cada etapa, da colheita ao engarrafamento, é pautada por um profundo respeito pela fruta e pelo terroir, com o objetivo de produzir um Sauvignon Blanc autêntico, direto e de grande tipicidade regional.
LAWSON’S DRY Sauvignon Blanc 2023 é um vinho de personalidade definida, feito para quem valoriza precisão, mineralidade e expressão varietal clara, sem artifícios. Reflete a filosofia da vinícola: intervenção mínima, expressão máxima.
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