Aspeto
Amarillo dorado brillante con reflejos cobrizos. Limpio y muy llamativo. Lágrima untuosa.
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Álvaro Palacios
QUIÑON DE VALMIRA 2022
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QUIÑON DE VALMIRA 2022
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Notas de prova
Aroma
Uno de los grandes blancos de Rioja. Garnacha Blanca de viñas viejas. Fruta tropical madura, melocotón en almíbar, flores blancas, notas de miel y un fondo mineral y salino únicos.
Boca
Suntuoso y envolvente, con una acidez firme que estructura el conjunto. Enorme volumen y cremosidad, final interminable con capas de fruta, mineral y especias. Vino de excepción.
Temperatura de serviço
12 - 14°C.
Descrição
Uvas provenientes de uma única vinha em terrenos da Era Quaternária, formadas por sedimentação carbonática em forma de aluviões de origem muito variada (podem encontrar-se ofitos vulcânicos, arenitos, quartzo e grés), preenchidos com colúvios carbonáticos e argilosos ferrosos, siltes e areias. Solo fértil com apenas 20 cm de espessura, abaixo encontra-se um horizonte petrocálcico entre quatro e seis metros de profundidade (redeposição), gerado pela precipitação de carbonato de cálcio pobre e frio, de tonalidade branca característica e que determina o bom manejo do solo de acordo com seu estado de petrificação (endurecimento).
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