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BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021
Informação

Vino tinto elaborado con uvas Tempranillo seleccionadas y recogidas a mano en cajas de 10 kilos en nuestra finca La Quintanilla, recientemente denominada “viñedo singular”. Seleccionadas de nuevo en bodega en mesas de vibración y separadas por peso.

Largas maceraciones maceraciones intracelulares y fermentación en tinos de roble francés de 5.000 litros. Posterior fermentación maloláctica realizada en barricas de madera de 225 litros. Su tiempo de envejecimiento es de 24 meses en barrica de roble francés.

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Bodegas Baigorri

BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021

75cl |
Uva
Castas 100% Tempranillo
Origem
Origem
Espanha D.O. Rioja
28,66€
Imposto incluído
Informação

Vino tinto elaborado con uvas Tempranillo seleccionadas y recogidas a mano en cajas de 10 kilos en nuestra finca La Quintanilla, recientemente denominada “viñedo singular”. Seleccionadas de nuevo en bodega en mesas de vibración y separadas por peso.

Largas maceraciones maceraciones intracelulares y fermentación en tinos de roble francés de 5.000 litros. Posterior fermentación maloláctica realizada en barricas de madera de 225 litros. Su tiempo de envejecimiento es de 24 meses en barrica de roble francés.

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BAIGORRI FINCA LA QUINTANILLA 2021 28,66 €
Preço total: 28,66 €

Notas de prova

Aspeto

Cor cereja intensa

Aroma

Aromas de compota, ervas aromáticas, pão e figo e notas de tabaco, fumado e balsâmico.

Boca

Muito saboroso e redondo na boca. Apresenta um bom equilíbrio entre os taninos da uva e a madeira de carvalho francês, o que proporciona um envelhecimento elegante. Final longo e persistente.

Harmonização

Cordeiro Cordeiro
Caça Caça

Descrição

Vinhas plantadas em 1945 em sistema de condução de vidro numa vinha única em altitude e em declive, com orientação norte-sul e em solo argiloso calcário. Têm uma produção de 5.000 kg por ha.

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