Aspeto
Rojo muy oscuro, casi negro, con reflejos violáceos. Capa máxima y brillante. Impresionante aspecto visual.
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CASA DE LA ERMITA Petit Verdot 2021
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CASA DE LA ERMITA Petit Verdot 2021
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Notas de prova
Aroma
Petit Verdot varietal de gran intensidad. Fruta negra exuberante, flores de violeta muy intensas, especias y notas de grafito y pizarra. Una variedad que en Jumilla alcanza madurez plena.
Boca
Muy tannico pero maduro, denso y concentrado. Acidez bien integrada. Final larguísimo con notas de fruta negra, especias y mineral. Vino de gran guarda y carácter único.
Temperatura de serviço
16 - 18°C.
Harmonização
Carnes temperadas
Queijo curado
Descrição
Casa de la Ermita Petit Verdot é um varietal único que demonstra como uma uva clássica de Bordeaux pode brilhar com sua própria identidade sob o sol de Jumilla. Cultivado em vinhas de grande altitude, este vinho reflecte o equilíbrio entre potência, frescura e elegância.
No nariz apresenta uma gama complexa de fruta preta madura, violetas, especiarias doces e um toque subtil de cacau e vinho torrado, resultado do seu envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano. Na boca é estruturado e envolvente, com taninos firmes mas polidos e uma acidez que prolonga o seu percurso.
É um vinho ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos picantes, caça pequena ou queijos curados. Também pode ser apreciado sozinho, deixando evoluir na taça.
Um vinho tinto de assinatura, com carácter mediterrânico e alma internacional, perfeito para quem procura vinhos com personalidade.
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