Aspeto
Cor rubi brilhante.
Informação
SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023
Castas
Pinot Noir
Origem
Nova Zelândia
Nova Zelândia
Colheita
2023
Teor alcoólico
13.0º
24,20€
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SAINT CLAIR PIONEER BLOCK 10 Pinot Noir 2023
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Preço total:
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Notas de prova
Aroma
Apresenta aromas sedutores de cerejas maduras, framboesas e ameixas, acompanhados de delicadas notas de especiarias, ervas secas e um elegante toque esfumaçado proveniente do envelhecimento em barricas.
Boca
Na boca é redondo e sedoso, com taninos finos, acidez equilibrada e final longo que reflete a mineralidade do terroir. Ideal para acompanhar pratos de pato, borrego, cogumelos ou queijos curados.
Harmonização
Queijo curado
Cogumelos
Pato
Cordeiro
Descrição
SAINT CLAIR Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 é um vinho tinto proveniente de uma das parcelas mais singulares do Vale Wairau, em Marlborough, onde os solos pedregosos e o clima fresco permitem expressar toda a elegância natural desta variedade. A filosofia da gama Pioneer Block consiste em vinificar separadamente pequenas parcelas com características únicas, procurando captar a essência irrepetível de cada vinha.
Este vinho reflecte um equilíbrio excepcional entre fruta, estrutura e subtileza, graças ao trabalho meticuloso na vinha e ao envelhecimento em barricas de carvalho francês que proporciona complexidade sem mascarar o carácter puro do Pinot Noir. Versátil e gastronómico, é ideal para acompanhar carnes brancas, pratos de aves, cozinha asiática ou receitas com cogumelos, apresentando sempre um perfil sofisticado mas acessível.
Fiel ao compromisso da Saint Clair com a sustentabilidade e o respeito pelo terroir, o Pioneer Block 10 Pinot Noir 2020 é um exemplo vibrante de como um vinhedo especial pode transformar um vinho em uma experiência autêntica e cheia de nuances.
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