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La Escucha es un vino tinto que tras una elaboración que persigue potenciar el extraordinario aroma de la uva Mencía el vino envejece unos meses en barrica de roble francés y americano para ganar en complejidad y redondear su expresión en boca.

VINOS DEL PASEANTE

OUVINDO

75cl |

Castas 100% Mencía

Origem

D.O. Bierzo

Colheita 2021

Teor alcoólico 13.5º

Esgotado

9,01€

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La Escucha es un vino tinto que tras una elaboración que persigue potenciar el extraordinario aroma de la uva Mencía el vino envejece unos meses en barrica de roble francés y americano para ganar en complejidad y redondear su expresión en boca.

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Notas de prova

Aspeto

Cor cereja com nuances violetas.

Aroma

Intensidade média-alta onde se destacam aromas de frutas vermelhas (cereja, cereja, ameixa) e flores (violetas) sobre um fundo picante de baunilha e cravo, com notas de ervas aromáticas.

Boca

Mostra grande equilíbrio, frescura e taninos envolventes que dão lugar a uma agradável memória aromática de frutas e especiarias.

Temperatura de serviço

16ºC

Harmonização

Carnes

Queijo

Descrição

Um vinho que nasce num ambiente selvagem de vinhas velhas e que cresce numa paisagem marcada pelas encostas de solo xistoso só pode dar uma Mencía com aroma intenso, taninos sedosos e frescura agradável. Seu grande equilíbrio dá lugar a uma agradável memória aromática de frutas e especiarias.

OUVINDO