Aspeto
Cor amarelo limão com iridescência esverdeada, brilhante e limpo.
Informação
PETIT Blanco MATASNOS 2022
Castas
26% Viognier
37% Chardonnay
35% Verdejo
2% Prefeito de Albillo
37% Chardonnay
35% Verdejo
2% Prefeito de Albillo
Origem
Colheita
2022
Teor alcoólico
14.0º
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16,59€
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PETIT Blanco MATASNOS 2022
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Notas de prova
Aroma
Média - alta intensidade, com aromas cítricos e florais, flor de laranjeira, flor branca, pêra e melão maduro. Aromas de padaria, manteiga, alguma baunilha fina e erva-doce. Interessante.
Boca
Rico, doce no início, gorduroso com aromas de pêra, uva, melão, baunilha fina novamente, tropical maduro, aparece banana. O final de boca é fresco e seu toque mineral lembra os solos calcários do fundo do Bosque de Matasnos. A combinação das três castas traz-nos memórias de cada uma delas, do Chardonnay a parte tropical, do Viognier a parte untuosa e do Verdejo o final fresco. Do envelhecimento surgem notas de baunilha, acácia e leve padaria, o envelhecimento em barrica muito bem integrado com o envelhecimento em tanque sobre borras.
Temperatura de serviço
8 - 9ºC
Peixe
Arroz
Caça
Ensopado
Sushi
Queijo
Descrição
Vinho branco das terras altas do Douro muito interessante, saboroso, doce e para saborear sem complexos. Inovar e manter a tradição. Mas sempre para conseguir um resultado superior e diferente.
Cor amarelo palha, brilho de média intensidade.
Vinho com aromas intensos, complexos e agradáveis. Limpar. Frutas de caroço, frutas cítricas, melosas e levemente herbáceas, feno ceifado, sálvia.
Entrada com citrinos, doce do seu trabalho em tanque com as suas borras, mel e limão, ligeiro aroma a espargos selvagens, longo e rico.
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