Aspeto
Cor vermelho cereja intenso com reflexos granada, apresenta uma camada média-alta que antecipa sua elegância.
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PARKER
91
TIM ATKIN
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ASÚA Reserva 2019
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Notas de prova
Aroma
No nariz apresenta aromas complexos e maduros, onde se entrelaçam notas de frutos vermelhos e pretos, subtis notas de especiarias, notas de baunilha e ligeiras nuances tostadas provenientes do seu envelhecimento em barricas.
Boca
Na boca é redondo, com taninos polidos e boa estrutura; equilibrado, com uma acidez que proporciona frescura e um final longo e harmonioso que convida a continuar a saborear.
Harmonização
carne vermelha
Cordeiro
Ensopado
Salsichas
Queijo curado
Cogumelos
Descrição
ASÚA Reserva 2019 é uma homenagem à tradição vitivinícola de Haro, berço de alguns dos grandes vinhos de Rioja. Proveniente de vinhas cuidadosamente selecionadas e elaborado exclusivamente com uvas Tempranillo, este vinho representa o equilíbrio entre património e modernidade. Após prolongado envelhecimento em barricas e garrafas, oferece uma expressão autêntica da terra, com um carácter sério e elegante. A sua cuidada preparação procura realçar a identidade do terroir e a nobreza da casta, dando origem a uma reserva que alia profundidade, estrutura e uma notável capacidade de envelhecimento. Um vinho pensado para quem aprecia a subtileza e complexidade que só o tempo pode proporcionar.
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