MERCEDES DEL CABRIEL 2020
Descrição
Las Mercedes del Cabriel 2020 é um vinho tinto monovarietal de Bobal elaborado com uvas de vinhedos velhos localizados a quase 900 metros de altitude na região de Utiel-Requena. Este vinho reflecte o carácter único da casta autóctone Bobal, combinando potência, elegância e frescura.
Vinificado com cuidado em tanques de concreto e madeira, e envelhecido entre 16 e 18 meses em barricas de carvalho francês, o resultado é um vinho profundo e expressivo. À primeira vista apresenta uma cor cereja intensa. No nariz apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, violetas, especiarias doces e um sutil toque balsâmico. Na boca é fresco, equilibrado, com taninos polidos e final longo e envolvente.
Ideal para amantes de vinhos com personalidade, mas também perfeito para quem procura descobrir o potencial do Bobal no seu melhor. Um vinho tinto com alma mediterrânica e excelente capacidade de envelhecimento, que acompanha na perfeição carnes vermelhas, ensopados tradicionais e queijos curados.
