Aspeto
Este lindo vinho apresenta uma bela cor cereja, com bordas granada de alta intensidade.
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VIÑA SASTRE Crianza 2022
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VIÑA SASTRE Crianza 2022
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Notas de prova
Aroma
O nariz é muito poderoso e complexo, destacando-se a maturação da uva com aromas de fruta preta, cacau, madeira tostada e tons picantes (canela, noz-moscada, pimenta preta e alguma baunilha).
Boca
Na boca é macio e doce, muito frutado, com sensações de fruta preta, finas notas tostadas e madeiras aromáticas, com final muito longo e complexo.
Temperatura de serviço
16 - 18ºC.
Harmonização
Ensopado
Carnes
carne vermelha
Descrição
Viña Sastre Crianza 2022 é um vinho tinto excepcional elaborado na prestigiada Denominação de Origem Ribera del Duero, a partir de uvas 100% Tinta del País (Tempranillo)de vinhas entre 30 e 60 anos, cultivadas organicamente em altitude.
A safra 2022 oferece uma expressão madura, equilibrada e poderosa da variedade, resultado do envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês e americano, que proporciona complexidade sem esconder a fruta.
No nariz destacam-se os aromas de fruta preta madura, especiarias doces, tosta fina e um fundo balsâmico característico da casa. Na boca apresenta corpo médio-alto, taninos polidos e uma acidez bem integrada que lhe confere frescura e elegância. O final é longo, saboroso e com memórias minerais que refletem o terroir de La Horra, em Burgos.
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