Aspeto
Vermelho cereja com detalhes roxos. Limpo e brilhante.
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Vermelho cereja com detalhes roxos. Limpo e brilhante.
Elegante e intenso. Com aromas de frutas vermelhas (cereja, morango e framboesa) e flores (violeta e rosa) sobre fundo balsâmico.
Fresco, equilibrado e glicérico; com boa acidez e final agradável. Notas florais e de frutas vermelhas retornam no retronasal.
A Via Romana oferece a essência da terra onde cresce. As uvas, provenientes da Ribeira Sacra del Miño, são selecionadas após vindima manual. A fermentação alcoólica ocorre em tanque de aço inoxidável. Permanece no mínimo um ano a temperatura controlada e é arredondado na garrafa, sem pressa, antes de ser colocado no mercado.
Como resultado do nosso compromisso com a inovação constante, utilizamos um agente de colagem vegetal na nova safra 2015 da Vía Romana: a proteína de ervilha.
É por isso que conseguimos certificar nosso vinho como vinho vegano, e é o primeiro vinho galego certificado! vegano!