Informação

Pinot Noir 100% de nuestros viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Este vino ha sido producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente. (no herbicidas, no insecticidas, no sistémicos).

12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier.

Enrique Mendoza Viticultor

ENRIQUE MENDOZA Pinot Noir 2019

Castas 100% Pinot Noir

Origem

D.O. Alicante

Colheita 2019

Teor alcoólico 14.0º

Esgotado

10,78€

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Pinot Noir 100% de nuestros viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Este vino ha sido producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente. (no herbicidas, no insecticidas, no sistémicos).

12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier.

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ENRIQUE MENDOZA Pinot Noir 2019 10,78 €

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Notas de prova

Aspeto

Cor vermelho rubi de camada média.

Aroma

Predominam aromas de frutas vermelhas frescas (framboesas, groselhas e mirtilos) que se entrelaçam com notas minerais (pedras pretas e grafite). No final aparecem sutis notas tostadas.

Boca

Fino, macio e com taninos suculentos e alegres.

Temperatura de serviço

12 e 14ºC

Harmonização

Peixe

Queijo

Descrição

Esta casa de Alicante faz boa parte dos seus vinhos com uvas estrangeiras, como é o caso deste Pinot noir, um tinto que nos permite explorar como esta raça francesa se expressa nas margens do Mediterrâneo. Muito frutado e com uma mineralidade delicada, este monovarietal seduz pelo seu perfil alegre e delicado. Apresenta uma cor vermelho rubi de camada média com nuances rubi e granada típicas do seu envelhecimento em barrica.

ENRIQUE MENDOZA Pinot Noir 2019